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 Artichaut, artichaut bouquet, artichaut violet, artichaut vert Retour haut de page |
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 Asperge verte, asperge de Ruffey
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 Avocat, avocat cocktail
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 Carottes, carotte des sables lavée, carotte des sables non lavée, carotte fane, carotte jaune, carotte violette Retour haut de page |
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 Paris, girolle, trompette, cèpe, chanterelle d'automne, pleurotte, morilles, pied de mouton
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 chou fleur, chou frisé, chou blanc, chou rouge, chou romanesco, brocoli, mini chou fleur, chou chinois, chou nouveau, chou de Bruxelles
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 courgette, courgette jaune, courgette ronde, aubergine
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 Potiron (muscade), potimarron (sur commande), concombre
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 Endives, carmine
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 Fenouil, fenouil botte
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 haricot vert, haricot beurre, haricot plat, petit pois, pois mange-tout, coco de Paimpol, haricot à écosser, fève
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 Basilic, anette, cerfeuil, oseille, menthe, estragon, ciboulette, persil plat, persil frisé, thyn, laurier, coriandre
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 Marron, marron sous vide
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 Oignon : jaune, blanc, rouge, grelot, frais, botte, doux des Cévennes
Ail : rose / violet (selon disponibilité), frais
Echalote : grise, échaillon (ou cuisse de poulet)
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 Poireaux
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 Poivron : vert, rouge, jaune, orange, violet, blanc
Piment : rouge, vert
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 Charlotte / Amandine, Cherry / Roseval, rattes, vitelotte, Binje / Monalisa / Samba (selon disponibilité), patate douce, Belle de Fontenay, Nicolas
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 Laitue, batavia, scarolle, feuille de chêne (blonde / brune), rougette, frisée, mâche, trévise, roquette, mesclun, moutarde, cresson, chrysanthème, cresson sauvage, chou chinois, romaine, pousse d'épinard, pissenlit
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 grappe, Torino, Coeur de boeuf, Verona, Noir de Crimée, romaine, ronde, cerise, pigeon, cocktail
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 Côte de bette, rhubarbe, cardon, épinard, cresson
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 Betterave rouge (cuite / crue), navet blanc, navet botte, navet boule d'or, rave, céleri boule, céleri branche, céleri vert, céleri doré, radis
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