PréparationBien laver les cerfeuils tubéreux Les plonger dans l'eau bouillante environ 5 à 6 minutes, puis les égoutter et les peler Couper le poireau en petit morceau Faire revenir au beuure sans coloration Une fois sué incorporer l'eau ainsi que les cubes de volaille Laisser cuire 15 minutes mixer et ajouter la crème, servir bien chaud |