Guide des saisons pour les légumes
Quand consommer les légumes ?
Même si certains légumes sont disponibles toute l'année, leur goût, leur qualité nutritionnelle et leur impact environnemental sont bien meilleurs en saison.
Pour une alimentation plus savoureuse, économique et durable, privilégiez les légumes de saison.
Consultez notre guide de saisonnalité des légumes pour savoir quels légumes consommer chaque mois.
Pleine saison
Disponible
Pas disponible
| Fruit | Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Aoû | Sep | Oct | Nov | Déc |
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| Artichauts | ||||||||||||
| Asperges | ||||||||||||
| Aubergines | ||||||||||||
| Avocats | ||||||||||||
| Carottes | ||||||||||||
| Champignons | ||||||||||||
| Chou-fleur / Brocoli | ||||||||||||
| Concombres | ||||||||||||
| Courgettes | ||||||||||||
| Endives | ||||||||||||
| Fenouils | ||||||||||||
| Haricots / Pois | ||||||||||||
| Légumes nouveaux | ||||||||||||
| Légumes oubliés | ||||||||||||
| Poivrons | ||||||||||||
| Pommes de terre | ||||||||||||
| Salades | ||||||||||||
| Tomates |
